Farming the City
Food as a Tool for Today's Urbanization
- Voedsel en stadslandbouw als bron voor ruimtelijke, sociale en economische vernieuwing
- Met 35 inspirerende voorbeelden uit Nederland, West-Europa en Noord-Amerika
Redactie: Francesca Miazzo, Mark Minkjan
Ontwerp: Chris Knox
2013, trancityxvaliz | ondersteund door Stimuleringsfonds Creatieve Industrie | paperback met flappen | 232 blz. | 23 x 17 cm (h x b) | Engels | ISBN 978-90-78088-63-9
Farming the City concentreert zich op voedsel als instrument voor stadsontwikkeling. Het boek onderzoekt de invloed van lokale voedselinitiatieven en stadslandbouw op onze gebouwde omgeving, economische systemen, en sociale cohesie. In het introducerende hoofdstuk actualiseert Carolyn Steel de thema’s uit haar invloedrijke boek The Hungry City. De andere korte essays onderzoeken thema’s als economische en sociale voordelen, politieke en bestuurlijke mogelijkheden en nieuwe duurzame technologieën. Vervolgens illustreren 35 voorbeeldprojecten de kwesties van deze essays; van de omvorming van braakliggende terreinen in Boston tot daktuinen in New York; van de People’s Supermarket in Londen tot teelt in Scheepscontainers in Rotterdam; en van educatie tot winstontwikkeling en duurzame innovatie. Farming the City is een praktijkgericht boek, met realistische oplossingen voor een lokaal gedreven, duurzame samenleving.
CITIES is een Amsterdams platform voor stadsbewoners en -ontwikkelaars gericht op innovatie. 'Farming the City' is een van hun langlopende projecten.